For meat lover ประวัติความเป็นมาของเมนูเนื้อจานเด็ด ตอนที่ 2

อาหารแช่แข็งจากไซบีเรีย: ความเป็นมาของบีฟสโตรคานอฟ

บีฟสโตรกานอฟ (beef stroganoff)

บางคนอาจประหลาดใจเมื่อรู้ว่า บีฟสโตรกานอฟ (beef stroganoff) ซึ่งเป็นอาหารฤดูหนาวยอดนิยมมีกําเนิดลึกเข้าไปในที่ราบไซบีเรียแห่ง รัสเซีย อาหารปรุงด้วยวิธีผัดเนื้อวัวนั่นบางแบบเร็วๆ กับหัวหอม เห็ด และปาปริกาแล้วคลุกกับครีมเปรี้ยว Continue reading For meat lover ประวัติความเป็นมาของเมนูเนื้อจานเด็ด ตอนที่ 2